Cuando la mayoría de la gente piensa sobre comida, no la ven como una forma de incrementar su poder cerebral. Y eso es un error. Diversas investigaciones han demostrado que ciertas comidas estimulan la mente. Desde ayudarnos a pensar más claramente a hacernos sentir más felices, la comida es una manera excelente de mantener nuestros cerebros en su mejor estado.

Aquí mencionaré cinco comidas que tienen un sabor delicioso y pueden estimular tu cerebro:

  1. Chocolate

Un excelente estimulante para el cerebro es el chocolate, específicamente los granos de cacao que están en el chocolate negro. Estos granos son una gran “super comida” y tienen la habilidad de despejar las lagunas mentales, mejorar tu humor, y ayudar a reducir el dolor.  Además, también están llenos de antioxidantes, los cuales protegen tu cerebro de efectos dañinos.

Consejo: Visita tu tienda de alimentos saludables más cercana y busca chocolate negro que tenga al menos un 75% de granos de cacao.

  1. Pochoclo

El pochoclo ya no es solo para las películas. Esta comida contiene un ponche de grano entero que incrementa el colesterol bueno y mejora el flujo de la sangre al cerebro. El pochoclo también posee grandes cantidades de vitamina B6, la cual se encarga de que haya una buena comunicación entre las células de tu cerebro.

Consejo: Busca el pochoclo bajo en grasa que viene en tamaño único y rocialo con un poco de salsa caliente para acelerar tu metabolismo.

  1. Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es un alimento rico en proteínas, las cuales son importantes para lograr que el cerebro funcione a su máxima capacidad. Muchas investigaciones demuestran que una persona que desayuna con muchas proteínas se desempeña mucho mejor en tareas intelectuales durante el día. La mantequilla de maní también es una gran fuente de vitamina B3 y ácido fólico. Además, la mantequilla de maní ayuda a regular el colesterol, lo que ayuda a que los vasos sanguíneos se mantengan saludables.

Consejo: Unta un poco de mantequilla de maní sobre una tostada hecha con pan de grano entero para tener un aperitivo que estimule tu cerebro.

  1. Helado

Científicos del Instituto de Psiquiatría de Londres utilizaron escaneos de resonancia magnética para estudiar el efecto que el consumo de helado tiene en el cerebro. El área de procesamiento que se encuentra en la parte frontal del cerebro, la cual se activa cuando la gente está disfrutando, se activó de la misma manera que cuando alguien gana dinero o escucha música energizante.

Un representante del estudio aseguró “solo una cucharada activa las zonas de felicidad del cerebro.”

Consejo: prueba esta receta de helado sin leche.

  1. Café

Okay, sabemos que esta no es en realidad una comida, pero para millones de nosotros es una parte divertida y necesaria de despertarse. Un estudio de la Universidad de Dakota del Norte descubrió que sólo una taza por día puede ayudar a proteger la barrera hematoencefálica al bloquear los efectos dañinos del colesterol. Una barrera hematoencefálica ineficiente, la cual es común en pacientes con Alzheimer, permite que las sustancias dañinas la atraviesen.

Consejo: No consumas café con doble caramelo y mucha crema, ya que es alto en grasas y tiene muchas calorías. Mejor toma un café tostado orgánico recién hecho.

Puedes estimular tu cerebro, incrementar tu funcionamiento intelectual, contrarrestar la pérdida de memoria, y mejorar diversos procesos mentales llenando tu estómago de comida… eso es ciertamente algo para reflexionar!

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